Seit nunmehr über 140 Jahren Monschauer Senf - immer noch nach Urgroßvater's Rezept - mit besten Zutaten, sorgfältig kalt- und steinvermahlen, denn so bleiben die ätherischen Öle erhalten.
Als Senfmüller sehe ich meinen Senf in der abwechslungsreichen Kochkunst als Gewürz- und Geschmacksträger.
Zu den Rezepten im Monat Dezember
Fleisch - Fisch - Vegetarisch - Vegan
empfehle ich den Monschauer Weihnachts- und Feigen Senf
Kommen Sie uns besuchen! Das Geschäft ist nahezu täglich geöffnet (Ausnahmen finden Sie auf den unten stehenden "Kacheln") und Führungen sind nach Vereinbarung möglich.
Wir sind ein altes Familienunternehmen, dessen Firmengeschichte schon eine sehr lange Tradition und vielerlei Ausprägungen erlebt hat.
Heute in der 4. und 5. Generation wird Senf in einer über 100 Jahre alten Senfmühle hergestellt, die ursprünglich über ein Wasserrad angetrieben, heute noch mit einer alten Transmission arbeitet und in ihrer Produktionsweise besichtigt werden kann.
Rezepte im Monat Dezember 2025
Fleisch - Fisch - Vegetarisch - Vegan
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