ABRUZZEN 2011 Unico Pecorino Terre di Cherti IGT

ABRUZZEN 2011 Unico Pecorino Terre di Cherti IGT

Bewertungen & Awards
Gambero Rosso: 2 Gläser 2011
Le Sekection Gold 2011
 
Charakteristik
erfrischend fruchtig mit süßlichen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen viel Extrakt, tolle Struktur, belebende Säure. Der Nachhall ist lecker und schmelzig.
 
Serviervorschlag
Passt zu gegrilltem Fisch, Risotto und Käse
 

Daten

Artikelnr.: 070878
Jahrgang: 2011
Farbe: weiss
Ausbau:trocken
Land: Italien
Abruzzen
Pecorino
Alkohol: 13,00% Vol.
 6,50 g/l
Restzucker: 5,50 g/l
Trinkreife: 2017
10 - 12°
0,75 ltr.
Allergene: enthält Sulfite
Importeur:Weinkontor Freund GmbH 
Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen 

 
Vita
Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren.
Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste.
Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis werden gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei.
 
Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff während 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt.
Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten der UNICO Linie sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

Hersteller: Tenuta Ulisse Abruzzen
Artikelnummer: 070878
Preis: 9,95 €
(Grundpreis: 13,27 €/ltr.)

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