Kalte Sauce von den Kanarischen Inseln.
Unsere Monschauer Senfmojo - ein spanisches Rezept neu interpretiert und mit Chilisenf verfeinert.

Servierempfehlung:

wunderbar in der vegetarischen Küche zu Gemüse, klassisch zu gebackenen Kartoffeln, aber auch schmackhaft zu Kurzgebratenem.

Angaben zur LMIV

Land: Deutschland
Region: Monschau / Eifel
Bezeichung: Mojo
Name: Monschauer Senf - Mojo
Füllmenge: 200 g

Hersteller:
Gautschi Spezialitäten, Industriering 8 3427 Utzenstorf, Schweiz für Historische Senfmühle Monschau Laufenstr. 118 52156 Monschau

Zutaten:
Tomatenpulpe, Paprikawürfel und 14%Chili Senf(Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz,2%Chili-Aroma,) Olivenöl,Tomatenmark, Knoblauchzehen,Zucker, Basilikum,Zitronensaftkonzentrat,Speisesalz, Maisstärke,Gewürzaxtrakt,Safranpulver,
Säureregulator,Citronensäure.

Verzeichnis der Allergene: Senf

Nährwertinformation/Nährwertkennzeichnung
Senf-Mojo
Nährwertangaben	je 100 ml
Energie	594 kj
	143 kcal
Fett	10,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,6 g
Kohlenhydrate	8,1 g
davon Zucker	6,2 g
Ballastsstoffe	1,3 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	1,28 g

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern