Im Juli 2012 Monschauer Grüner Pfeffer Senf

Im Juli 2012 Monschauer Grüner Pfeffer Senf

Als Senfmüller sehe ich meinen Senf immer mehr in der abwechslungsreichen Kochkunst als Gewürz- und Geschmacksträger.

Besonders beliebt zu allem Gegrillten, vom Hamburger bis Fleisch und Fisch. 

Prägnanter Geschmack-nicht Schärfe- ist seine charakteristische Würznote. 

Für feurige Fleisch- und Gemüsesalate ebenso wie angemachte "Créme double" zum Champignonsalat.

Der Senf des Monats Juli ist der Monschauer Grüner Pfeffer Senf. 

 

Zum Rezept des Monats -Roastbeef-empfiehlt der Senfmüller:  

Monschauer Grüner Pfeffer Senf

Wein - Tipp des Senfmüller's

2010 Camenere Reserva - Chile  8,95 € - Concha y Toro

weich, vollmundig mit ausdrucksvollen Aromen von Pflaumen und Kaffee.

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