Als Senfmüller sehe ich meinen Senf  immer mehr in der abwechslungsreichen Kochkunst als Gewürz- und Geschmacksträger.

Der Monat Dezember steht im Zeichen dieses Monschauer Weihnachtssenfes " Altdeutsche Art " - mild und süß - unentbehlicher Geschmachsträger für Wild- und Sauerbraten, sowohl für Marinaden als auch zum Verfeinern der Saucen.

Zu den Rezepten des Monats Dezember

• Hirschgulasch mit Pflaumen
• Miesmuschlen mit Reibekuchen
• winterliche Möhrencremesuppe

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Monschauer Weihnachtssenf - Altdeutsche Art