Unsere eingelegten Spezialitäten sind mittlerweile weit über das Tecklenburger Land hinaus bekannt.
Wir glauben, dass der Grund hierfür in der hervorragenden Qualität und dem besonderen Äusseren liegt. In kleinen Mengen per Hand eingekochtes Obst und Gemüse im orginal Weckglas findet man sonst nur noch bei der Oma.
Genauso ist es mit dem Geschmack. Wir suchen immer nach neuen Rezepturen und halten uns dabei doch weitestgehend an die westfälische Tradition. Wir verkaufen nichts, was nicht vorher in der Familie für gut befunden wurde.

Um möglichst frisches Obst und Gemüse ins Glas zu bringen, bauen wir viele Sorten selber an. Ob Gurken, Kürbis, Rote Bete, Erdbeeren oder Schattenmorellen, alles stammt vom eigenen Feld und wird gleich nach der Ernte in der Hofküche eingemacht.

Wir denken, dass man das schmeckt!