Charakteristik
GRAUER BURGUNDER (pinot gris)
Die Bezeichnung Grauburgunder wird alternativ für Weine aus der Ruländertraube verwendet,
wenn diese abweichend vom klassischen Geschmacksbild, das von Fülle, Würze und Restzucker geprägt ist,
früher gelesen und trocken, mit viel Frucht und Säure ausgebaut werden.
Die Aromen dieses Grauburgunders erinnern an gelbe Äpfel, Honigmelone und Grapefruit.

Servierempfehlung
Passt zu: z.B. Steaks, Braten, Geflügel.

Daten LMIV
Artikelnr. 060220
Jahrgang: 2019
Farbe:weiss
Ausbau: trocken
Land: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte. Grauer Burgunder
Alkohol 13,5.0 % vol.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 3,7 g/l
Trinkreife: 5 Jahre
Serviertemperatur:9°- 11°C
Volumen: 0,75 ltr.
Allergene: Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Hersteller:
Winzergenossenschaft Sasbach am Kaiserstuhl eG
Jechtinger Strasse 26, 79361 Sasbach

Vita
Die Winzergenossenschaft Sasbach am Kaiserstuhl eG ist mit ihrer Rebfläche und damit der Betriebsgröße unter den Kaiserstühler Genossenschaften eine der kleinsten;mit ihrer Weinqualität zählt man sie aber zu den ganz Großen. 

Im Jahre 1935 von 46 mutigen Winzern gegründet, nahm die Genossenschaft in über 60 Jahren eine enorm positive Entwicklung.
Die Top-Weine der Sasbacher Genossenschaft sind die Spätburgunder Rotweine.
Sie werden mit dem altbewährten klassischen Gärverfahren gekeltert und in Eichenholzfässern ausgebaut.
Mit ihren Rotweinen zählt die Winzergenossenschaft zu den bekanntesten badischen und deutschen Betrieben.