Weinbeschreibung
Der Weißherbst wird aus der Spätburgunder Traube hergestellt. Traubenwerden entrappt aber nicht sofort gepresst. Durch eine Standzeit, voneinigen Stunden, löst sich ein Teil der Farbe aus der Beerenhaut. Eineanschließend kühle Vergärung sorgt für eine fruchtige Ausprägung

Charakteristik
Im Duft Erdbeeren und rote Johannisbeeren. Die Harmonie der Süßeschmeichelt im Abgang. Ein süffiger, fruchtiger Wein mit gehaltvollemKörper.

Servierempfehlung
Pasteten von Wild, Käseauflauf, Gratiniertes, Geflügel gedünstet und gekocht, Braten vom Schwein.

 

Daten LMIV

Artikelnr.: 060253
Land: Deutschland
Region: Baden
Weinart: Rose
Geschmack: halbtrocken
Rebsorten: Spätburgunder Weißherbst
Alkoholgehalt:12,00 % vol.
Säure: 6,9 g/l 
Restzucker: 16,5 g/l
Serviertemperaur:10°-12°
Volumen: 0.75 ltr.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller/Importeur

Alde Gott Winzer e.G.
Talstrasse 2, 77887 Sassbachwalden

Vita
" Der Alde Gott lebt noch!"
Dieser erlösende Ausruf eines Mannes am Ende des 30jährigen Krieges beim Anblick eines weiteren Überlebenden, hat dieser Weinbergslage ihren Namen gegeben. 
Heute erinnert ein weinumrankter steinerne Bilstocl zwischen Sasbachwalden und Obersasbach an diese Begebenheit.