Charakteristik
Intensive Aromen nach reifen, roten Früchten und süßen Gewürzen.
Starke Persönlichkeit. Harmonische Struktur. Samtig-weiche Tannine. Langer Nachhall.

 

Servierempfehlung
Ideal zu rotem Fleisch, gealtertem Pecorino Käse und Bistecca alla fiorentina.

 

Daten MLIV
Jahrgang: 2018
Lagerfähigkeit: 2023
Weingut: Il Palaggio - Sting
Region: Toscana
Land: Italien

Farbe: weiss
Bio- Siegel  ja
Rebsorte: 84 % Vermentino
Alkoholgehalt: 12,5 Vol%
Gesamtsäure:´6 g/l
Restzucker:  2,8 g/l
Serviertemperatur: 8- 10 °C
Füllmenge: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

 

Herstelller/Importeur
Peter Riegel Weinimport GmbH
Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau
Steinäcker 12
78359 Orsingen

 

Vita
Die Tenuta Il Palagio wurde schon seit jeher bewirtschaftet. Im späten 17. Jahrhundert erwarb die Martelli Familie das Anwesen. 1
819 verkaufte sie es an die Gräfin Carlotta Barbolani von Montauto, der Witwe des Herzogs von San Clemente, in deren Familienbesitz es für 150 Jahre verblieb.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts vollzog Herzog Simone Vincenzo Velluti Zati di San Clemente zahlreiche bauliche Maßnahmen,
darunter waren der Bau eines Kornspeichers, einer Ölmühle und die Schaffung von Weinproduktionsfl ächen.
Als Sting und Trudie 1999 zum ersten Mal das Weingut betraten war es vom Verfall gekennzeichnet.
Sie machten sich sofort daran sämtliche Gebäude und Liegenschaften zu renovieren und schafften es den Glanz und die Schönheit früherer, glorreicher Zeiten wiederherzustellen.