Kalte Sauce von den Kanarischen Inseln.
Unsere Monschauer Senfmojo - ein spanisches Rezept neu interpretiert und mit Chilisenf verfeinert.

Servierempfehlung:

wunderbar in der vegetarischen Küche zu Gemüse, klassisch zu gebackenen Kartoffeln, aber auch schmackhaft zu Kurzgebratenem.

Angaben zur LMIV

Land: Deutschland
Region: Monschau / Eifel
Bezeichung: Mojo
Name: Monschauer Senf - Mojo
Füllmenge: 200 g

Hersteller:
Merschrock - Wiese Gewürz GmbH
Ludwig-Erhard-Straße 5, 33397 Rietberg

Zutaten:
Tomatenpulpe, Paprikawürfel und 14%Chili Senf(Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz,2%Chili-Aroma,) Olivenöl,Tomatenmark, Knoblauchzehen,Zucker, Basilikum,Zitronensaftkonzentrat,Speisesalz, Maisstärke,Gewürzaxtrakt,Safranpulver,
Säureregulator,Citronensäure.

Verzeichnis der Allergene: Senf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie: 594 kJ/ 143 kcal.
Fett: 10,8 g. davon gesättigte
Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 8,1 g, davon
Zucker: 6,2 g
Ballaststoff:1,3 g
Eiweiß: 2,8 g
Salz 1,28 g

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern