Ostermenü

 

Antarktis-Wildfanggarnelen
in  raffinierter Pfeffer-Senfsahne mit Basmatireis

 

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Rinderkraftbrühe
Markklößchen und Gemüsestreifen

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Kalbsragout 
in grüner Kräutersauce mit Stangenspargel, an Limonensenf-Hollandaise, dazu Basmatireis

 

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Rhabarbertarte an Eis von gebrannten Mandeln

 49,-- €

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