im Monat Dezember 2016 - Senf Altdeutscher Art
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Seit nunmehr über 130 Jahren Monschauer Senf - immer noch nach Urgroßvater's Rezept - mit besten Zutaten, sorgfältig kalt- und steinvermahlen, denn so bleiben die ätherischen Öle erhalten.
Als Senfmüller sehe ich meinen Senf in der abwechslungsreichen Kochkunst als Gewürz- und Geschmacksträger.
Zu den Rezepten im Monat Dezember
empfehle ich den
Monschauer Weihnachtssenf - Altdeutsche Art - wie z.B. im Wildragout auf der Saisonkarte in unserem Restaurant Schnabuleum verwendet
Monschauer Honig-Mohn Senf - wie z.B. bei den Kässpätzle in unserem Restaurant Schnabuleum eingesetzt sowie Monschauer Kaiser - Senf.
Monschauer Honig-Mohn Senf - wie z.B. bei den Kässpätzle in unserem Restaurant Schnabuleum eingesetzt sowie Monschauer Kaiser - Senf.