Apfel-Meerrettich Senf des Monats Mai 2019
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Seit nunmehr über 135 Jahren Monschauer Senf - immer noch nach Urgroßvater's Rezept - mit besten Zutaten, sorgfältig kalt- und steinvermahlen, denn so bleiben die ätherischen Öle erhalten.
Als Senfmüller sehe ich meinen Senf in der abwechslungsreichen Kochkunst als Gewürz- und Geschmacksträger.
Zu den Rezepten im Monat Mai
empfehle ich den:
Monschauer Apfel Meerrettich Senf
Qualitätssicherung
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Chargenrückverfolgung, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen auf freiwilliger Basis sowie Weichmacher.
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